بهترین روش شست و شوی میوه و سبزیجات

میوه و سبزیجات دارای خواص فراوانی هستند و توصیه می شود در طی روز میزانی کافی از سبزیجات را مصرف کنیم. همانطور که می دانیم روی میوه ها و سبزیجات میکروب وجود دارد که باید به بهترین روش آن ها را تمیز کنیم. اینکار مانع از انتقال میکروب های موجود به بدن ما می شود. روش های مختلفی برای شستن سبزیجات و میوه ها وجود دارد که درادامه با هم بررسی می کنیم

شستن میوه با محلول آب و جوش شیرین

یکی از راه های مطمئن برای میکروب زدایی از میوه ها استفاده از محلول آب و جوش شیرین است. بسته به میزان میوه هایی که دارید ظرف بزرگی را در نظر بگیرید. ظرف را با آب سرد پر کنید و یک یا دو قاشق چایی خوری جوش شیرین به آب اضاف کنید. میوه ها را درون محلول ریخته و پنج دقیقه صبر کنید و سپس آب کشی کنید. میوه ها را در سبد یا آبکش ریخته و اجازه دهید آب اضافی خارج شود.

شستن سبزیجات و میوه ها با محلول آب و نمک

یکی از در دسترس ترین روش ها شستن میوه ها با محلول آب و نمک است. ظرفی را پر از آب سرد کنید و بسته به میزان سبزیجات خود به آن نمک اضاف کنید. میوه یا سبزی را اضاف کنید،  پنج الی 15 دقیقه صبر کنید و سپس آب کشی کنید.

شستن میوه ها با محلول آب و سرکه

محلول آب و سرکه یکی از روش هایی است که به خوبی میوه ها را ضد عفونی می کند. برای اینکار کافی است کمی سرکه به آب میوه ها در زمان شست و شو اضاف کنید. سپس آب کشی کنید و میوه های سالم را نوش جان کنید.

شستن میوه های نرم

برخی میوه ها مانند گیلاس ، انگور ، خرمالو و ... دارای پوسته ای نرم هستند و شستن زیاد آن ها باعث از بین رفتن بافت خارجی می شود. برای شستن این میوه ها بهتر است تشتی را پر از آب کنید و سبدی را درون آن قرار دهید. سپس میوه ها را به سبد اضاف کنید ، ده دقیقه صبر کنید و سبد را از آب خارج کنید. در نهایت میوه ها را آب کشی کنید و نوش جان !

شستن موز

موز یکی از میوه های استثنا است. با شستن موز ها با گذشت چند ساعت شاهد هستیم که پوست آن سیاه می شود. برای تمیز کردن موز ها بهتر است یکی دو ساعت قبل از زمان مصرف آن ها را بشویید. شاید ایده تمیز کردن موز با دستمالی مرطوب هم به ذهنتان بیاید ، اما این روش به خوبی میوه را تمیز نمی کند.

شستن میوه های سخت با اسفنج یا اسکاچ

برخی از میوه ها پوسته های سختی دارند و به راحتی تمیز نمی شوند. برای تمیز کردن این میوه ها بهتر است از اسکاچی بدون مواد شوینده یا اسفنج استفاده کنید. به این جنس از میوه و سبزیجات مثل کیوی ، سیب زمینی ، خیار و ... بهتر است مدت زمان بیشتری اجازه دهید تا در آب بمانند. اینکار باعث می شود که راحت تر تمیز شوند.

بهتر است میوه ها شسته و درون یخچال بگذاریم یا نه ؟

میوه های شسته شده عمر کمتری به نسبت میوه های نشسته دارند. برای حفظ تازگی میوه ها بهتر است که میوه ها را با حجم کمتری تهیه کنیم. به این ترتیب همیشه میوه تازه داریم . برای انتقال کمتر آلودگی ها به محیط یخچال بهتر است میوه ها را بشویم و خشک کنیم و درون یخچال قرار دهیم. بعد از شستن با استفاده از یک دستمال خشک ، رطوبت اضافی را بگیرید. ماندن آب روی میوه ها باعث خرا شدن آن ها می شود.