طرز تهیه کوکو سیب زمینی

یکی از غذا های خوشمزه که زمان پخت زیادی ندارد، کوکو سیب زمینی است. پخت کوکو سیب زمینی بسیار راحت است با من همراه باشید تا یک کوکوی سیب زمینی خوشمزه با هم تهیه کنیم.

مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی :

مرحله اول : 

• در این مرحله سیب زمینی ها را شسته تا گل آن تمیز شود. سپس درون قابلمه ای قرار داده و تا زمان آب پز شدن سیب زمینی ها صبر کنید. 
• سپس سیب زمینی های آب پز شده را رنده کنید، همچنین می توانید از پوره کن سیب زمینی هم استفاده کنید. 
• پیاز ها را شسته و پوست بگیرید. بعد از رنده کردن پیاز، آب اضافی آن را گرفته و به سیب زمینی اضاف کنید و به خوبی مخلوط کنید.

مرحله دوم : 

• در ظرفی جدا، تخم مرغ ها را بشکنید و تا زمانی که به خوبی مخلوط شود، هم بزنید. اینکار باعث می شود تا کوکوی شما پفکی تر شود. 
• سپس ادویه ها را به تخم مرغ اضاف کنید و به خوبی مخلوط کنید. 
• تخم مرغ و ادویه ها را به سیب زمینی اضاف کنید و به خوبی هم بزنید تا مواد یکدست شود.

پیشنهاد می شود : نکات نگهداری پیاز و سیب زمینی

مرحله سوم :

• تابه را روی گاز با حرارت ملایم قرار دهید،صبر کنید تابه خوبی گرم شود. 
• روغن را به تابه اضاف کنید و تا گرم شدن آن صبر کنید. 
• به اندازه دو قاشق غذا خوری از مواد کوکو را در تابه ریخته و اجازه دهید سرخ شود. اینکار را تا پر شدن تابه ادامه دهید. 
• اجازه دهید تا یک طرف به خوبی طلایی شود، سپس برگردانده و اجازه دهید طرف دیگر سرخ شود. 
• بعد از سرخ شدن برای گرفتن روغن اضافی می توانید کوکو را روی دستمال کاغذی قرار دهید. در نهایت کوکوی شما آماده و قابل سرو است. کوکو را به همراه سبزی تازه و خیارشور و گوجه سرو کنید و از غذای خود لذت ببرید.

نکات تهیه کوکو سیب زمینی 

• برای پفکی شدن کوکو می توانید مقدار تی قاشق چایی خوری بکینگ پودر به کوکو اضاف کنید. 
• وا رفتن کوکو به دلیل کمبودن میزان تخم مرغ است، می توانید یک عدد تخم مرغ دیگر به مواد اضاف کنید.
• برای بیشتر طلایی شدن کوکو می توانید مقدار دو قاشق غذا خوری، آرد به مواد اضاف کنید.
• برای کنترل مصرف روغن می توانید از روغن ریز استفاده کنید. به این ترتیب میزان روغن استفاده شده کمتر می شود.
• آب پیاز باعث شل شدن مایه کوکو می شود، پس حتما آب اضافی آن را بگیرید.