ست 23 عددی ابزار کوکتل ساز Homarket

ست 23 عددی ابزار کوکتل ساز Homarket

کوکتل به نوشیدنی‌ای گفته می‌شود که از ترکیب چند ماده مختلف مانند آبمیوه‌ها، شربت‌ها، عصاره‌ها، میوه‌های تازه و یخ تهیه می‌شود. هدف از ساخت کوکتل ایجاد تعادل میان طعم‌ها، عطرها و بافت‌های مختلف است تا نوشیدنی نهایی طعمی پیچیده‌تر و جذاب‌تر از هر یک از مواد تشکیل‌دهنده خود داشته باشد. برای تهیه یک کوکتل حرفه‌ای معمولاً مواد اولیه به همراه یخ داخل شیکر ریخته می‌شوند و پس از تکان دادن یا هم زدن، از صافی عبور کرده و در لیوان سرو می‌شوند. در این فرآیند ابزارهای تخصصی بارتندری نقش مهمی در اندازه‌گیری دقیق، ترکیب صحیح و ارائه حرفه‌ای نوشیدنی دارند.

ست 23 عددی ابزار کوکتل ساز Homarket یکی از کامل‌ترین مجموعه‌های موجود برای علاقه‌مندان به ساخت کوکتل و ماکتل در منزل یا محیط‌های حرفه‌ای محسوب می‌شود. این مجموعه تقریباً تمامی ابزارهای مورد نیاز برای تهیه انواع نوشیدنی‌های ترکیبی را در اختیار کاربر قرار می‌دهد و به لطف طراحی منظم استند نگهدارنده، تمامی قطعات به شکلی مرتب و در دسترس قرار می‌گیرند. در این مجموعه یک شیکر دو تکه با ظرفیت 750 و 600 میلی‌لیتری وجود دارد که برای مخلوط کردن و خنک کردن نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. 2 عدد جیگر یا پیمانه اندازه‌گیری امکان تعیین دقیق حجم مواد را فراهم می‌کنند و مادلر یا له‌کن نیز برای استخراج عطر و طعم موادی مانند نعناع، لیمو، توت‌فرنگی و سایر میوه‌ها کاربرد دارد.

همچنین 1 قاشق بارتندری پیچ‌دار برای هم زدن حرفه‌ای نوشیدنی‌ها، 2 قاشق نی، دو نی فلزی خمیده و قابل استفاده مجدد، 1 برس مخصوص شست‌وشوی نی‌ها، صافی برای جداسازی یخ و تفاله‌ها، انبر یخ، چوب‌پنبه‌کش و 4 عدد پورر یا سری ریزش بطری در این مجموعه قرار گرفته‌اند. علاوه بر این، 4 قطعه یخ استیل نیز در بسته وجود دارد که بدون رقیق کردن نوشیدنی، آن را خنک نگه می‌دارند و برای سرو نوشیدنی‌های خاص بسیار کاربردی هستند. یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های این ست، استفاده از استیل ضدزنگ 304 گرید غذایی در ساخت قطعات اصلی آن است. استیل 304 یکی از باکیفیت‌ترین آلیاژهای مورد استفاده در تجهیزات آشپزخانه و نوشیدنی محسوب می‌شود و به دلیل مقاومت بالا در برابر زنگ‌زدگی، خوردگی و واکنش‌های شیمیایی، گزینه‌ای ایده‌آل برای تماس مستقیم با مواد غذایی و نوشیدنی‌ها است.

ساختار بدنه شیکر از سه بخش اصلی تشکیل شده است؛ لایه بیرونی پولیش شده که ظاهر براق و آینه‌ای محصول را ایجاد می‌کند، لایه میانی از استیل 304 غذایی که استحکام و ایمنی محصول را تضمین می‌کند و لایه محافظ ضد اکسیداسیون که مقاومت بیشتری در برابر رطوبت، اسیدهای موجود در میوه‌ها و فرسایش ناشی از استفاده طولانی‌مدت فراهم می‌آورد.

نگاهی دقیق به ابزارهای این مجموعه :

• Ice Tongs : انبر یخ برای برداشتن یخ به صورت بهداشتی.
• Cleaning Brush : برس تمیزکننده نی برای شستن داخل نی‌های فلزی.
• Stirring Spoon : قاشق همزن برای مخلوط کردن نوشیدنی‌ها و اضافه کردن مواد.
• Metal Straw : نی فلزی برای سرو نوشیدنی و استفاده چندباره به جای نی پلاستیکی.
• Storage Rack : استند یا پایه نگهدارنده برای مرتب چیدن همه ابزارهای ست روی میز یا کانتر.
• Corkscrew : چوب‌پنبه‌کش یا دربازکن بطری برای باز کردن بطری‌هایی که درپوش چوب‌پنبه‌ای دارند.
• Liquor Pourer : سری ریزش بطری روی دهانه بطری قرار می‌گیرد تا مایعات روان‌تر و کنترل‌شده‌تر ریخته شوند.
• Jigger : پیمانه اندازه‌گیری برای اندازه‌گیری دقیق مقدار نوشیدنی‌ها و شربت‌ها. دو طرفش معمولاً حجم‌های متفاوت دارد.
• Bar Spoon : قاشق بلند بار برای هم زدن نوشیدنی‌ها داخل لیوان‌های بلند. دسته بلندش باعث می‌شود راحت به ته لیوان برسد.
• Muddler : گوشت‌کوب بار یا له‌کن برای له کردن نعناع، لیمو، توت‌فرنگی و میوه‌های دیگر داخل لیوان تا عطر و طعمشان آزاد شود.
• Hawthorne Strainer : صافی شیکر بعد از تکان دادن نوشیدنی روی دهانه شیکر قرار می‌گیرد تا یخ و تکه‌های میوه وارد لیوان نشوند.
• Stainless Steel Ice Cubes : یخ فلزی استیل داخل فریزر قرار می‌گیرد و بعد داخل نوشیدنی می‌اندازند تا آن را خنک کند بدون اینکه آب شود و نوشیدنی را رقیق کند.
• Shaker (شیکر) : لیوان یا مخلوط‌کن کوکتل وسیله اصلی برای مخلوط کردن نوشیدنی‌ها با یخ. مواد را داخلش می‌ریزند و تکان می‌دهند تا خوب خنک و یکدست شود.

هر یک از این ابزارها برای انجام بخشی از فرآیند ساخت و سرو نوشیدنی طراحی شده‌اند و در کنار هم یک مجموعه کامل و حرفه‌ای را تشکیل می‌دهند که هم برای افراد تازه‌کار و هم برای بارتندرهای باتجربه، کاربردی و ارزشمند است.