هنگام سرو کردن غذا باید از تمامی وسایل بر روی میز غذاخوری استفاده کرد. وجود وسایل کافی بر روی میز، سرو غذا را آسان و لذتبخش تر می کند. یکی از کاربردی ترین وسایل سرو غذا انبر سالاد یا چنگال سالاد است قرار دادن این وسیله بر روی میز غذا خوری جذابیت میز و ظرف سالاد خوری را به شکل بی نظیری افزایش می دهد و کمک می کند تا سرو سالاد به روش آسانی انجام بگیرد. انبر سالاد که با نام انبر سرونیز شناخته میشود، از دو دسته چسبیده به هم با سری های مختلف ساخته شده است که با فشار دادن دسته ها، هر دو سری به یکدیگر نزدیک شده و از داخل ظرف سالاد خوری، سالاد را برداشته و به داخل ظرف منتقل می کند. این کار برای جلوگیری از بهم ریختن تزیین سالاد و سهولت در مصرف و سرو آن استفاده می شود.
برخلاف تصور برخی از افراد که فرض می کنند فقط از این ابزار برای سالاد استفاده می شود و کاربرد دیگری ندارد باید بگوییم که علاوه بر سالاد این محصول برای سرو غذاهای دیگری همچون جوجه کباب، کباب، میگو، ماکارونی، مرغ، کیک و حتی قالب یخ نیز استفاده می شود. انبر آشپزی ایکیا مدل IKEA TABBERAS به گونه ای طراحی شده است که دسته انبر دارای مکانیزم بسته شدن برای نگهداری آسان و فنری است که استفاده از آن را آسان می کند. انتهای سخت پلاستیکی آن به شما این امکان را می دهد که بدون ایجاد خراش از انبر روی سطوح نچسب استفاده کنید.