سرخکنهای بدون روغن مبتنی بر بخار بهترین انتخاب افرادیست که در رژیم کاهش وزن یا افزایش حجم خشک عضلات هستند و تمایلی به کنار گذاشتن سرخکردنی و غذاهای لذیذ ندارند. در این راستا شرکت شیائومی اقدام به تولید بخارپز بدون روغن درما مدل DEM-KZ200 کرده است. این سرخکن هیچ نیازی به روغن ندارد و بهراحتی طعم یک سیبزمینی یا مرغ سرخ شده خوشمزه را در دسترس شما قرار میدهند. محفظه شیشهای با طراحی پانوراما به شما این امکان را میدهد تا به خوبی تمام قسمتهای مواد غذایی را ببینید. ابعاد دستگاه 220 در 204 در 315 میلیمتر و حجم محفظه داخلی نیز 2 لیتر میباشد. محفظه نگهدارنده مواد غذایی باعث میشود تا هوای داغ بهصورت یکنواخت به تمامی قسمتها جابجا شده و بهخوبی پخته یا سرخ شوند. یکی از مزایای مهمی که بخارپز بدون روغن درما مدل DEM-KZ200 ارائه میدهد طراحی دو حالته است. بدین صورت که کاربر میتواند از یک تابه مخصوص گریل برای گریل کردن میگو، گوشت، ماهی، فیله مرغ و مواد غذایی دیگر استفاده کند و برای سرخ کردن موادی مانندسیبزمینی نیز از محفظه استوانهای مخصوص بهره ببرد. تابه گریل از روکش کاملا نچسب برخوردار است و برای پخت یک استیک خوشمزه یا گریل کردن سبزیجات مختلف بسیار عالی میباشد. تمیز کردن تابه با توجه به نچسب بودن به آسانی قابل انجام است.
بخارپز بدون روغن درما مدل DEM-KZ200 دارای سبد مخصوصی است که مواد غذایی مانند سیبزمینی، کدو سبز، هویج، بادمجان یا انواع پروتئین مانند میگو و فیله مرغ را درون آن قرار میدهید و این سبد از 100 حفره برخوردار است که باعث جریان بهتر هوای داغ شده و بدون نیاز به یک قطره روغن، این مواد غذایی را کاملا ترد و برشته میکند. محفظه شیشهای از جنس شیشه حرارت دیده و مقاومی است که از هدر رفتن گرما جلوگیری میکند و باعث میشود حتی موادی که در قسمتهای بالایی سبد قرار دارند نیز بهطور کامل پخته و ترد شوند. طراحی لولههای حرارتی (المنت) و شیوه قرارگیری آنها در زیر محفظه داخلی باعث میشود تا قسمتهای بیرونی مواد پروتئینی یا سبزیجات حالت گریل و ترد پیدا کند و درون آنها نیز بهطور کامل پخته شود. بهلطف دو فن کانوکشن 9 پره با قطر 120 میلیمتری که زیر المنتها تعبیه شده است، هوای داغ بهصورت کاملا یکنواخت و متعادل در تمامی قسمتهای محفظه داخلی جابجا میشود. الگوهای شیار مانند که در تابه طراحی شده است باعث میشود تا مواد غذایی از آب یا عصاره خود فاصله داشته باشند و ظاهری تردتر با طعمی خوشمزهتر را ارائه دهند.