روغن زیتون چی بخریم؟

تا به حال شده توی فروشگاه مواد غذایی جلوی قفسه روغن زیتون در یک فروشگاه مواد غذایی بایستید و فکر کنید: "چجوری باید روغن زیتون مناسب رو انتخاب کنید؟

«فرا بکر» بالاترین کیفیتی است که به روغن زیتون داده شده است، به این معنی که روغن زیتون ، عاری از مواد شیمیایی و سایر «عیوب» است، رنگ آن سبز طلایی است و وقتی آن را میخورید در پایان مزه ی آ« به تندی ختم می شود.

، چیزی به نام روغن زیتون "کم چرب" وجود ندارد!!!!

روغن، 100٪ چربی است. "روغن کم چرب" یک اسم اشتباه و ترفندی است برای بازاریابی ،که در واقع به این معنی است که روغن تصفیه شده تا بو و طعم زیتون را از بین ببرد. اگر به دنبال روغنی هستید که طعم یا بویی نداشته باشد، بهتر است یک روغن خنثی و ارزان مانند بادام زمینی یا هسته انگور بخرید.

این یک افسانه است که هر چه روغن تیره تر و سبزتر باشد، کیفیت آن بالاتر است. با این حال، شما حتی نباید بتوانید رنگ روغن را از بطری تشخیص دهید: بطری روغن باید مات باشد، یا از شیشه تیره و فلز ساخته شده باشد. برخلاف تصور اکثر مردم، روغن زیتون واقعاً به سرعت خراب می‌شود و قرار گرفتن در معرض نور و گرما باعث می‌شود که کیفیت آن سریع‌تر بدتر شود. شرکتی که به کیفیت محصول خود اهمیت می دهد، هرگز روغن زیتون را در یک بطری شیشه ای شفاف قرار نمی دهد.

ظرف روغن ایکیا مدل halvtom مشخصات قابل قبول برای نگهداری روغن زیتون را دارد و شما میتوانید با خیال آسوده از آن استفاده کنی.

پس لطفا دقت داشته باشید که روغن زیتون را از چه شرکت و با چه مشخصاتی تهیه میکنید.