ظروف مسی - راهنمای شستشو و نگهداری

پخت غذا درون ظروف مسی

ظروف و قابلمه مسی این قابلیت را دارند، که حرارت را برای مدت زمان طولانی تری درون خود نگه دارند. نگهداری دما برای مدت زمان طولانی مدت، باعث می شود غذا بهتر پخته شود.

پخت غذا درون ظروف مسی، مقداری مس را به غذا اضاف می کند که در طولانی مدت کمبود میزان مس را در بدن جبران می کند.

برای پخت غذا، درون قابلمه یا ظرف مسی، از یک اسم فلزی می توانید استفاده کنید. اینکار از کمبود آهن بدن جلوگیری می کند.

پخت انواع خورشت ها درون ظرف مسی، به دلیل اینکه مس رسانای بهتری برای حرارت است، خورشت ها بهتر جا می افتد.

نکات پخت غذا درون ظروف مسی

درون ظروف مسی لعاب دار، از سرخ کردن پرهیز کنید. داغ شدن روغن درون قابلمه مسی که با قلع پوشانده شده است، باعث از بین رفتن پوشش قلع می شود.

برای استفاده از ظروف مسی از قاشق چوبی استفاده کنید. اینکار باعث می شود که قابلمه شما خط و خش نیفتد.

از نگهداری مواد غذایی اسیدی در ظروف مسی خود داری کنید. مواد غذایی آب دار و اسیدی درون ظروف اسیدی در مدت زمان واکنش می دهد.

برای قرار دادن ظروف مسی روی حرارت از شعله پخش کن استفاده کنید. اینکار از سوختن قابلمه جلوگیری می کند. بهتر است  از ابتدا ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرحله به مرحله حرارت را بالا ببرید.

برای پختن مواد غذایی مثل سرکه، گورجه و ... بهتر است که از ظروف مسی استفاده نکنید. این مواد با ظروف مسی واکنش نشان می دهد.

پیشنهاد می شود : پخت غذا در ظرف سفالی - خواص و فایده ها

راه حل هایی برای تمیز کردن و شستن ظروف مسی

ظروف مسی در طولانی مدت که استفاده می شوند دچار تغییر رنگ می شوند. برای تمیز کردن ظروف مسی راه و روش های مختلفی وجود دارد. در ادامه با من همراه باشید تا چند روش را با هم ببینیم.

استفاده از نمک و آب لیمو

1. برای اینکار ابتدا یک برش لیمو را به نمک آغشته کنید و روی سطح ظرف بکشید.
2. اینکار را چندین بار تکرار کنید تا تمام سطح ظرف به خوبی تمیز شود.
3. در انتها ظرف را با یک پارچه خشک تمیز کنید تا باقی مانده مواد از روی سطح پاک شود.
4. ظرف مسی شما مجدد جلا پیدا کرده و زیبایی و درخشش اولیه خود را به دست آورده است.

استفاده از نمک و سرکه

1. مقداری نمک و سرکه را با هم مخلوط کنید تا به یک مخلوط خمیری شکل برسید.
2. خمیر را با استفاده از یک اسفنج یا مسواک نرم یا برس روی سطح ظروف مسی بکشید و اجازه دهید تا نیم ساعت بماند.
3. سپس با استفاده از یک حوله مرطوب مواد را از روی ظرف مسی پاک کنید. دقت کنید که از مواد روی سطح ظرف باقی نماند
4. در نهایت با استفاده از یک دستمال خشک، سطح ظرف را تمیز کنید. ظرف مسی تمیز شما آماده است.

استفاده از جوش شیرین و لیمو

1. برای اینکار ابتدا مقداری جوش شیرین را با لیمو ترکیب کنید.
2. خمیر بدست آمده را روی ظرف بکشید و اجازه دهید تا نیم ساعت بماند. 
3. سپس با استفاده از یک پارچه مرطوب خمیر را از روی ظرف پاک کنید.
4. با یک پارچه خشک، ظرف را تمیز کنید و ظرف شما مجدد درخشش خود را پیدا می کند.

پیشنهاد می شود : ظروف برنجی - علت سیاه شدن و راه های تمیز کردن آن

استفاده از رب گوجه فرنگی

1. ابتدا مقداری رب گوجه را روی سطح ظرف بکشید. دقت کنید که تمام نواحی ظرف را به رب گوجه آغشته کنید.
2. اجازه دهید تا رب روی سطح ظرف خشک شود.
3. سپس با استفاده از یک حوله مرطوب رب گوجه را از روی سطح ظرف پاک کنید.
4. در نهایت ظرف شما مجدد درخشندگی خود را پیدا کرده است.

شستن ظروف مسی

1. برای شستن ظروف مسی از شوینده های قوی استفاده نکنید. اینکار باعث واکنش شیمیایی دادن این ظروف می شود.
2. از اسکاچ زبر و سیمی برای شستن این ظروف استفاده نکنید. اینکار باعث خط و خش افتادن سطح ظرف می شود.
3. این ظروف را با دست بشویید. قرار گرفتن ظروف مسی درون ماشین ظرف شویی و شست و شو با حرارت بالا باعث واکنش دادن این ظرف می شود.